Holunder-Gelee 250 g ist eine regionale gelee von Hof Stegerhoff in Raesfeld-Erle im Münsterland.
Holunderbeeren sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, denn sie sind eine Kombination aus den Geschmacksnuancen herb, bitter, säuerlich und süß. Dieses Gelee eignet sich auch perfekt zum Abschmecken von Wildgerichten.
Zutaten:
- Gelierzucker 58 %
(Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfelpektin, Palm-& Kokosöl) - Holundersaft 42 %

